„Harfenmühle carte du terroir“

* servi aussi en portion enfants ou senior

Entrées

Salade d'accompagnement

Toast au chèvre gratiné, miel et salade

Cocktail de crevettes sur toast

Grande salade à la Harfenmühle

Salade avec filet de dinde et huile aux graines de potiron

Boulette de viande gratinée avec tomates, olives, peperoni et ail

Soupe de goulash ou soupe de tomates *

Plats

Ragoût de giber de „heimischem Wild“ avec choux rouges, airelles et pomme macaire

Rumsteak avec beurre maître d'hôtel et frites

Rumsteak avec une sauce au poivre et frites

„Pilzpfanne“ Carré de porc, pommes de terre rissolées, champignons et crème fraîche aux herbes

Saumon avec pommes de terre rissolées et sauce à la moutarde

„Végétarien“ champignons avec une sauce à la crème et pomme macaire

Portion de frites petite

Steak de porc, sauce au poivre et frites *

Escalope de porc panée avec frites *

Escalope de porc panée, sauce aux champignons et frites *

Boulettes de viande avec une sauce à la crème et frites *

Fusilli Bolognèse avec parmesan *

Le coin sucré

„Coupe de la forêt noire“ avec galce chocolat - vanille, cerises, alcool de cerise et chantilly

„Coupe advokaatr" avec glace chocolat - vanille, liqueur aux oeufs, amandes et chantilly

Gaufre nature avec sucre en poudre

Gaufre avec cerises chaudes, glace vanille et chantilly

Gateau tiède aux pommes, glace vanille et chantilly